１７年前（１９９４年）からＥＭ有機栽培のお米作りに取り組んでいます。
ファームハウスより
昔作ったサイトの残骸ですが・・よろしかったらご参考まで↓
我が家印
ＥＭプロジェクト開始
ＥＭプロジェクトⅡ
bubutty印収穫
歩こう会
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■２０１１年２月１５日
我が家のお米が米粉になりました！
スーパーパウダーミル製法で微粒粉です！
今はテストに忙しく
お友達と一緒にあれこれ試しています。
テスト作品
少しでも多くの方に
米粉の良さをわかってもらえるようになればと、
と思っています。
昨年お味噌作りの時に、
余った麹で塩麹を作り、それ以来塩麹にはまっています。
お友達に差し上げたりその良さを伝え
普及活動（笑）となっています。
素晴らしい万能調味料です。
これから少しずつこれまでのレシピを紹介し、
充実させていきたいと思います。
２０１１・２・２２ |
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