１７年前（１９９４年）からＥＭ有機栽培のお米作りに取り組んでいます。
ファームハウスより
昔作ったサイトの残骸ですが・・ご参考までに↓
我が家印
ＥＭプロジェクト開始
ＥＭプロジェクトⅡ
bubutty印収穫
歩こう会
|
|
■２０１１年２月１５日
スーパーパウダーミル製法で微粒粉です！
今はテストに忙しくお友達と一緒にあれこれ試しています。
テスト作品
少しでも多くの方に米粉の良さをわかってもらえるようになればと、思っています。
昨年お味噌作りの時に、余った麹で塩麹を作り、それ以来塩麹にはまっています。お友達に差し上げたりその良さを伝え普及活動（笑）となっています。素晴らしい万能調味料です。これから少しずつこれまでのレシピを紹介し、充実させていきたいと思います。
２０１１・２・２２ |
|
home
